Krispigt och gott. Frityrsmeten. Blanda ingredienserna till frityrsmeten i en skål. Doppa fläskbitarna en och en i frityrsmeten och lägg dom som raka "pinnar" i oljan
Den här gången hade vi beslutat oss för en riktigt krispigfrityrsmet, och den blev den. Frityrsmet. Blanda ihop de torra ingredienserna till frityrsmeten, vispa ner vattnet
Krispigt och gott. Frityrsmeten. Blanda ingredienserna till frityrsmeten i en skål. Doppa fläskbitarna en och en i frityrsmeten och lägg dom som raka "pinnar" i oljan
Men i Italien tillhör de vardagen - det vanligaste man ser är zucchiniblommor som fylls med mozzarella, och sedan täcks i frityrsmet för att friteras tills utsidan är krispig och mozzarellan smält
Lägg lite hushållspapper i serveringsskålen så blir dina pommes fortsatt krispiga. Man kan välja att göra frityrsmet och mushy peas med mintsmak men då får ni leta i en annan blogg…
Lite slappt kanske, men vem bryr sig när resultatet ändå blev skitkrispigt. Till den feta frityrsmeten är det gott att ha något salt och syrligt och jag gjorde därför en enkel dippsås med soja, risvinäger och sesamolja
Ta inte för många bitar samtidigt, då blir oljan för kall och man får ingen krispig yta. Frityrsmeten. Doppa kycklingbitarna i frityrsmeten och fritera
De två huvudsakliga felen som begås är dels att det är på tok för mycket frityrsmet och dels att såsen som används är något helt annat än vad den borde vara